Qui sommes-nous ?

Notre famille pratique l'apiculture depuis plus de 60 ans.

Ainsi en 2011, Laurent FICHTER a souhaité développer l'exploitation familliale en la professionnalisant.

Titulaire d'un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Apicole (BPREA), il s'est donc installé en apiculture pour en faire son métier et ainsi vivre de sa passion.

 

Nous avons débuté notre activité en vendant notre récolte sur les différents marchés hebdomadaire de l'agglomération mulhousienne. Nous avons ainsi pu développer notre entreprise et continuer à promouvoir nos produits sur les salons, les foires, et les marchés de l'Est de la FRANCE.

 

Notre exploitation

 

Constituée de plus de deux cent ruches, nous développons le cheptel au fil des années.

 

Nous transhumons les ruches (à la mode des verts pâturages) vers les différentes miellées disponibles sur le département, ainsi nous proposons une large gamme de miels d'Alsace.

 

Nous souhaitons écouler une grande partie de la récolte par la vente directe aux consommateurs, ainsi pouvoir conseiller nos clients pour leurs choix, suivant leurs utilisations.

 

Nous pratiquons aussi le gaufrage de cire pour l'apiculture depuis plus de 50 ans, les feuilles de cire gaufrée sont la base de l'apiculture moderne.

  

 

Nos abeilles, produisent différentes gammes de miel que nous récoltons avec soin.

 

De fleurs, d'acacia, de tilleul, nous transhumons nos ruches des bords du Rhin aux collines sous-vosgiennes pour récolter le miel de chataîgnier et de sapin.

 

Nous produisons une large gamme de miels dont les qualités gustatives sont incomparables.

 

Leurs vertus et leurs utilisations peuvent être méconnues du grand public, et c'est donc notre rôle de vous les faire découvrir.

 

  • Miel de fleurs
  • Miel crémeux
  • Miel d'acacia
  • Miel d'acacia aromatisé à la vanille
  • Miel de tilleul
  • Miel de forêt
  • Miel de châtaignier
  • Miel de sapin

Galerie photos : notre exploitation apicole en un coup d'œil

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